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长期喝咖啡,不仅损伤神经还致癌?研究结果公布,看完涨知识了

admin 电商资讯 2024-01-08 13:43:43 269 0

简要回答

二十年前,咖啡在国内还是新兴饮品,被人们当作身份的象征。现如今咖啡已走入寻常百姓家,成为了很多人日常生活中的“续命水”。近几年关于咖啡的传言相对是比较多的,有人认为咖啡是好东西,能够帮助提神醒脑,还能帮助“冻龄”。但有的人却认为咖啡饮用过多会致癌,到底什么样的说法才有科学依据呢?

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长期喝咖啡,不仅损伤神经还致癌?研究结果公布,看完涨知识了

其实,咖啡致癌的说法,还要追溯到2018年《华尔街日报》刊载的一篇,“法官裁定加利福尼亚咖啡必须有癌症警告标识”的文章。

2010年,一家毒物研究的非营利组织机构起诉咖啡售卖商,认为其在烘焙过程中会产生一种*的致癌物。

而星巴克等公司未能证明咖啡中的*含量是否达到人体可承受范围,于是美国法院判定需在此类产品标明“含*”的致癌警告。

生活中产生*的食物比比皆是,比如快餐汉堡、烤馒头等。经过高温烹调,就会产生*。

咖啡豆制作过程中,经高温烘烤确实产生*,而咖啡与其他含*食品相比,含量已经偏低。

在烘焙的后期,含量进一步降低。我们也并不认为吃汉堡、馒头会致癌,咖啡也一样,日常根本无法摄取到致癌剂量。

咖啡本身无明确的致癌性,但要注意饮用方法,长期饮用过烫的咖啡可能会对食道黏膜产生 *** 和损伤。时间长了,确实有可能增加食管癌的发生风险。 02

经常喝咖啡的好处:

1.减肥瘦身

经常喝咖啡是可以起到减肥瘦身的作用,主要是咖啡里面含有*,可以加快机体的新陈代谢,能够把体内的有害物质排出体外。

同时还能够促进脂肪的燃烧,所以可以达到减肥瘦身的效果。

2.减少肝病发病几率

每天喝一杯咖啡能够改善体内的脂肪平衡,能够减少氧化应激,对肝脏健康很有好处,能够起到预防肝病的作用。

尤其是那些在生活当中很不爱惜肝脏,经常喝酒、抽烟,经常熬夜的人,这部分人在改掉坏的生活习惯的同时。可以适当的喝些咖啡,对肝脏健康有好处。

3.防止和治疗痛风

咖啡是一种碱性饮品,可以增加尿酸在尿液中的溶解度,其中含有的咖啡多酚,能帮助改善细胞的通透性。

使得细胞内的氧化代谢产物能及时排出,进而调理体内尿酸的生成与排泄功能的平衡。所以适当饮用咖啡有利于尿液的排泄,从而降低尿酸水平。

痛风出现的时候是因为人体的尿酸升高了,而经常喝咖啡可以降低尿酸水平,这样可以降低痛风病的发病几率。

4.可缓解运动酸痛

运动后喝两杯咖啡,有助于缓解肌肉酸痛症状。一项研究报告指出,喝咖啡可以帮助人们缓解运动过量造成的肌肉疼痛。

*虽然有缓解运动疼痛的效果,但往往只对不常饮用咖啡的人有效。缓解酸痛是咖啡的很不错的一个特点,因为他含有很丰富的*,是可以有缓解疼痛的作用的。

5.改善肠道菌群

日常生活中,在咖啡这种饮品当中,含有较多的多酚类化合物,建磊物质。倘若你想要让身体保持健康状态,那么你只需要每天喝上1-2杯的咖啡就足以了。

它不仅仅能够给我们一定的提神作用,同时在咖啡里面所含有的一些有益成分。还能够帮做我们改善肠道中维生素的生存环境,从而在一定程度上帮助我们保护肠胃健康。

6.防帕金森症

帕金森氏症(Parkinsons disease)跟阿兹海默症一样,都属于神经退化性疾病,而且一样无法根治。

有喝咖啡习惯的人,得到帕金森氏症的几率会下降32-60%,若饮用无*的咖啡则没有效果。 03

提醒:喝咖啡的五个注意事项

一:喝咖啡时不要加糖

可加一些全脂牛奶,因为咖啡伴侣里面脂肪含量较高,而且还有氢化植物油,不利健康。

喝咖啡喜欢加糖和咖啡伴侣的人,如果用牛奶取代,不仅有了甜甜顺滑的口感,还能补充蛋白质和钙质。

二:适量才健康

适量喝咖啡能提神醒脑,并降低心血管疾病的风险。但咖啡中的*要经过肝脏特定的酶系来代谢,有少数人该酶系存在突变。

对*的代谢缓慢,喝咖啡以后*在体内的蓄积时间长,浓度高。这种人要谨慎控制摄入量。

三:喝咖啡的时间要掌握好

喝咖啡的时间也是非常重要的,我们尽量不要在晚餐后喝咖啡,因为咖啡具有提神的作用。

如果晚饭后喝咖啡,会对人们的睡眠造成影响,易使人产生失眠的症状。我们喝咖啡的时间更好选择在早餐或午餐后,这时喝咖啡能够促进肠胃的蠕动,帮助人体消化。

同时,这时喝咖啡不会给我们的肠胃造成过大的 *** ,有利于更好的保护肠胃健康。

四:冲泡咖啡的水要选对

生活中的不少人对于茶水的冲泡非常的讲究,从器具到泡水的选择都非常的注重,而对于咖啡的冲泡就会显得随意很多。

其实咖啡里面的物质想要得到彻底的释放,泡水还是需要慎重的选择的。尤其不能使用含多种元素的硬水,比如矿泉水,会影响咖啡物质的释放,白开水成为更佳的选项。

五:不要喝烫咖啡

许多人在喝咖啡的时候就是喜欢喝烫一点的,觉得喝下去会让人身体很暖和。虽然这只是一种个人选择,但是这种选择是不利于身体健康的,需要改正。食道黏膜只能承受60度以下的温度,烫的咖啡远远超过60度,喝下去会让食道黏膜受到损伤。

虽然食道黏膜有一定的恢复能力,但是一直这么下去,会增加得食道癌的几率。刚泡的咖啡,不要心急喝,要过上一段时间,把咖啡放温再喝。

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