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在家如何做黄桃罐头窍门(原来自制黄桃罐头这么简单

admin 商业问答 2023-11-22 02:12:58 620 0

在家如何做黄桃罐头窍门(原来自制黄桃罐头这么简单很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

原来自制黄桃罐头这么简单,上锅一蒸,不加1滴水,比买的还好吃。大家好,欢迎来到宋大姐的美食厨房。黄桃算是水果中拔尖的一个品种,集美味,营养,颜值于一身,但由于成熟期短且集中,又不易保存,所以我们一般很少吃到新鲜的黄桃,大多都是吃的黄桃罐头。小时候最喜欢吃黄桃罐头了,可大人一般都不让多吃,说黄桃罐头里防腐剂太多,过量食用对身体不好,无奈,每次都没吃过瘾。

现在正是黄桃的成熟期,想吃黄桃罐头可以自己在家制作,没有防腐剂,纯天然的味道,想怎么吃就怎么吃。前几天分享了用水煮的方法制作黄桃罐头,有粉丝朋友留言说照着做了,味道很好,大此谢谢大家的支持!今天想分享一个更简单的方法制作黄桃罐头,不加1滴水,上锅蒸一蒸就好,味道更纯粹,保存的时间也更长。

【食材准备】

鲜黄桃,食盐,黄冰糖

【制作步骤】

第一步:黄桃先洗一下,再把皮撕掉,用刀划开,取出桃核,桃肉切成大块。【黄桃表面的桃毛比较多,清洗的时候可以用温水化一点食用碱,然后再兑凉水,黄桃放在里面泡一会,桃毛就很容易洗掉了】

第二步:准备一盆凉水,加入一勺食盐,把黄桃块放进去泡10分钟。【盐水泡黄桃能减弱黄桃里的酸味,使蒸熟后的黄桃更甜】,还有一些其它的辅助作用,可以点击下方的头条搜索里查看:

第三步:把黄桃放到一个容器里,然后在上面放上黄冰糖,冰糖的量控制在黄桃的五分之一左右。【黄冰糖中甘蔗的成分保留较多,比白冰糖口感更好,营养成分也更多】

第四步:开火蒸20分钟后,放至自然冷却,这个过程中,准备几个玻璃瓶子,洗净后用开水泡一泡,放凉后擦干水分备用。【瓶子一定要干净的,泡开水灭菌,擦干水分,这样才便于黄桃的保存】

第五步:黄桃装瓶,把盖子盖严实,放在冰箱里。【由于完全是纯天然的,没有任何防腐剂,即使放冰箱里,也建议在10天内吃完】

【宋大姐说】

1. 黄桃水分很足,在蒸的时候会流出不少的水分,因此不用加水汤汁也会很多,这么做出来的黄桃罐头没有任何添加,自带一股黄桃原始的清香,味道也很纯粹,比买的黄桃罐头好吃;

2. 蒸的黄桃因为没加水,冰糖的分量也足,所以比煮出来的保存的时间长;如果吃的时候觉得太甜,可以加点凉开水进去;

以上就是今天的分享,感谢大家的阅读,如果喜欢我的文章请点赞,收藏,评论,转发,谢谢您的支持!欢迎关注宋大姐美食,每天分享一道简单,营养,美味的家常美食的做法,祝大家每天都吃好,喝好,身体好!

本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

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