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清蒸鲜活螃蟹的家常做法 清蒸螃蟹别吃了

admin 商业问答 2023-11-29 02:04:09 493 0

清蒸鲜活螃蟹的家常做法,清蒸螃蟹别吃了很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?

快过年啦,小厨就给大家准备了一些过年时可以做的一些家常菜,也有一些大餐,比如今天的姜蒜炒蟹,爱吃螃蟹的,过年的时候肯定会准备一些螃蟹,做个清蒸大闸蟹或者是其他的螃蟹的吃法。

其实我们把螃蟹偶尔换个口味,做个不同的味道,还是挺新鲜的,吃起来也非常的香,首先,我们需要先将螃蟹用小刷子清洗干净,在清洗之前呢,小厨建议先将螃蟹绑起来,这样它的钳子就不会夹到我们了。

洗干净之后,我们再把绳子收起来,将螃蟹去壳切成两半,然后再把它的腮去掉,裹上淀粉起锅烧油油热之后呢,先将容易露肉的地方,煎至定型,然后再把螃蟹炒熟盛出备用。

锅中留底油放入葱姜蒜片,洋葱丝炒出香味,再把螃蟹放进去三嫂均匀之后,我们再加入料酒,胡椒粉,生抽,蚝油,少许食盐,适量的清水翻炒均匀之后,再把蟹壳洗净放进去,盖上盖子,焖煮三分钟。

揭开盖子翻炒均匀之后再出锅前我们再撒点葱段就可以了。是不是挺简单的?这样做出来的螃蟹比清蒸的还要美味,如果爱吃辣的话,还可以,再加点儿香辣酱或者辣椒都可以。

你们学会了吗?喜欢的话就跟着小厨一起来试试吧!我是小厨一个有个性的小厨娘。(图片来源于网络,如有侵权,请联系我删除。)

本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

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