首页 产品运营正文

来云南必吃的十种小吃 云南8大另类美食小吃

admin 产品运营 2023-11-28 00:20:44 413 0

来云南必吃的十种小吃,云南8大另类美食小吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

说起云南,大家影响最深的就是少数民族非常之多,而且饮食文化具有浓厚的属性,为什么这样说呢?云南的少数名族是我国所有民族中最多的一个,本地人的吃什么,怎么做,确实让人大开眼界。

如果你去云南旅游,除了领略诸多秀丽风景外,想必你肯定会对这里的美食小吃下“嘴”,而且有些美食小吃,或许你只有“望食兴叹”了,毕竟需要足够的胆量才能面对它们。今天就和大家聊一聊云南8大美食小吃,本地人视为美味,外地游客无从下嘴。

一、傣族蚂蚁蛋汤

傣族是我国少数名族之一,人口颇少但勤奋踏实,他们会想尽各种方法去做与众不同的美食小吃。而傣族蚂蚁蛋汤就是其中之一。其营养价值非常丰富,蛋白质含量很高。

这些蚂蚁的来源就是从大树的大黄蚂蚁窝找出来的,虽然辛苦但是他们乐此不彼。大多数人的理解是蚂蚁具有较多的蚁酸,要是被咬一口,那可真不好受,光是看着就让人胆怯,别说吃了。

二、大理生皮

为什么会叫大理生皮呢?因为白语herlgerd(黑各)就是生肉的意思。这是云南白族不可或缺的美食之一。最好吃的大理生皮一般都是生的,具体做法如下。

将猪皮烧毛后,用热水洗干净,再用刀刮一下。这样猪皮看起来金黄,而且肉质软嫩。最后调一碗汁子,就可以蘸着吃了。虽然本地人吃的津津有味,然而没有吃过的人还真闻不惯这股味道,无从下嘴。

三、佤族鼠食

老鼠,估计这也就短视频里的贝爷吃的下吧,是不是很恐怖!不过在云南的佤族,本地人吃的不是竹鼠,而是田鼠,老鼠,松鼠等,口味很重吧?他们会采用围堵法,弩射法等来捕获。

做法就好几种,红烧和烧烤为主要美食小吃,可能对于一般人来说,的确骇人听闻,可是经过他们专业的制作后,吃起来的确美味,有机会去试试呗。

四、油炸昆虫

油炸昆虫是云南的又一大特色美食,由于云南山大沟深,山里有许多奇虫异兽,比如蜂蛹,竹虫,知了,打屁虫,蜻蜓等。这些东西含有较多的细菌,经过高温水煮后,再进行油炸。

还别说,他们油炸的昆虫吃起来非常脆,还有特制的佐料呢。也算是山珍海味中的山珍了吧。当地人吃的满嘴流油,可是外地人就是看看,顿觉汗毛直立。貌似无从下嘴一般,现在这种油炸昆虫全国各地都有。

五、景颇族撒撇

这种名字听起来十分古怪的菜竟然是景颇族的特色美食,不光他们爱吃会做,傣族人民也会吃。做法各种各样,其中最让人恐惧的算是苦撒了,另外还有酸撒。

苦撒的做法如下:将黄牛肉切碎,然后捯成肉泥,再混合黄牛肚,连贴,牛脾脏。将这些一起倒入牛苦肠水中,再加点佐料和米线即可。

六、酱拌蟋蟀

只听过蟋蟀可以用来玩,没想到这种东西也能吃,云南同胞们脑洞大开,不仅将蟋蟀油炸来吃,同时可以将它们凉拌后分而食之。

做法倒也挺很简单,先将蟋蟀内脏去掉,然后洗干净剁成肉酱,再加上适量的姜,葱,胡椒,食用盐,拌一拌就可以吃了。不管好不好吃,估计生的蟋蟀,那股味道都难以接受吧,然而本地人吃的太香了,佩服!

七、油炸花蜘蛛

众所周知,蜘蛛含有剧毒,大家几乎都会望而生畏,躲得老远。然后他们的经验十分丰富,能够辨别出哪种蜘蛛有毒?哪种无毒?所以,花蜘蛛就是当地人的口中美味。

做法:将花蜘蛛用开水烫死,去掉头部,爪子,控干水分。等到食用时候,再用开水浸泡,洗干净,接着倒入菜籽油,油炸熟后撒点花椒,盐即可食用。

八、炸羊尾

最近老刷视频,有一个名叫恩克的内蒙网红主播,经常再直播间表演吸羊尾。看起来很刺激,很想尝尝。虽然没吃过,可是停大家说,羊尾都是油,一般人吃不下去,不过这是回族,维吾尔族,蒙古族的美食。

由于羊尾具有较多的羊骚味,所以让人却步。不过云南的朋友将其油炸后,撒点秘制佐料再食用。估计佐料将膻味盖住了,所以闻不到吧,朋友们,你吃过吗?不妨分享下吧?

云南8大“另类”美食小吃,本地视为美味,外地游客无从下嘴

本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

版权声明 1、本网站名称:三九知识
2、本站永久网址:www.1puu.com
3、本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任
4、如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 aaw4008@foxmail.com
5、本站一律禁止以任何方式发布或转载任何违法的相关信息,访客发现请向站长举报
本文链接:http://www.rongxh.com/yunying/40796.html
七月七龙道胶囊 NO17久皇 爵士焦点 壹小拾养护液 牛鲨喷剂 黑豹喷剂 久医官喷剂

青山网 喷剂测评 洗护测评 健康知识