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鱼片怎么做好吃又简单 鱼片这样做太好吃了

admin 微商百科 2023-11-15 07:43:03 150 0

鱼片怎么做好吃又简单,鱼片这样做太好吃了很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

最近猪肉贵的离谱,以前排骨一斤17元,现在一斤35啦,翻了一倍不止。既然猪肉这么贵,就吃其它的肉类吧!鱼肉最近没有涨价,今天就吃鱼,去菜市场买了一条草鱼,叫鱼老板直接处理干净再片好鱼片,鱼老板切鱼片的技术还是相当不错的,技术不比大厨差,这样回家做鱼就能省了好多步骤。

今天就做鱼片蒸鸡蛋,特别营养好吃的一道菜,特别适合老人孩子吃,只需取一部分鱼片就行了,剩下的鱼片、鱼头用来做酸菜鱼。看看我是如何做鱼片蒸鸡蛋的做法吧!

鱼片蒸鸡蛋

原料

鱼片200克,鸡蛋一个,淀粉一勺,干辣椒、葱、生抽、盐、胡椒粉、食用油各适量。

做法

1先把鱼片清洗干净,倒入一勺的盐,适量的胡椒粉,一勺的淀粉用手抓拌均匀,再腌制10分钟。

2把腌制好的鱼片一片一片地摆在盘子里。

3碗中打入一个鸡蛋,加入半勺的盐,倒入适量的清水,用筷子搅拌均匀。

4鱼片全部摆好再倒入鸡蛋液。

5起锅烧开水,把鱼片放蒸锅里蒸10分钟左右,先大火把水煮开,再转中小火把鱼片蒸熟。

6把干辣椒切小段,葱也切小段。

710分钟后鱼片蒸鸡蛋蒸好了,把它拿出来。

8把干辣椒和葱花撒在鱼片上面,再淋入一勺的生抽。

9起锅烧油,放入葱头中火爆香。

10把葱头炸至微黄,趁热把油淋在鱼片上面。

鱼片蒸鸡蛋做好了,鱼片和鸡蛋都非常的嫩滑,放点干辣椒,再淋入热油,又香又有点微辣,非常的美味下饭。老人和孩子都适合吃,不喜欢吃辣的可以不放辣椒。喜欢吃鱼的朋友可以试试这种做法。

今天的文章就分享到这里了,谢谢大家的观看,我是“雨铭轩说美食”,喜欢我的分享,大家记得点赞、关注和转发哦!

本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

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